Sopa cremosa de mandioquinha com peito de frango

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Sopa cremosa de mandioquinha com peito de frango. Enviada por Tiana e demora apenas 30 minutos.
Sopa cremosa de mandioquinha com peito de frango
Preparo 30Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de mandioquinha (batata salsa)
  • 200 g de peito de grando cozido e desfiado
  • 2 caldos de legumes
  • Cheiro verde
  • Sal a gosto
  • 1 caixa de creme de leite

modo de preparo

  1. Em uma panela, cozinhe a mandioquinha com o caldo de legumes até ficar bem macia.
  2. No liquidificador, coloque a mandioquinha já cozida com um pouco do caldo do cozimento, bata por uns 5 minutos.
  3. Volte este creme para a panela e coloque o peito de frango, creme de leite, cheiro verde e acerte o sal.
  4. Bom apetite!

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