Sopa cremosa de mandioquinha com peito de frango

publicado por: Tiana

Sopa cremosa de mandioquinha com peito de frango. Enviada por Tiana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de mandioquinha (batata salsa)
• 200 g de peito de grando cozido e desfiado
• 2 caldos de legumes
• Cheiro verde
• Sal a gosto
• 1 caixa de creme de leite

modo de preparo

1. Em uma panela, cozinhe a mandioquinha com o caldo de legumes até ficar bem macia.
2. No liquidificador, coloque a mandioquinha já cozida com um pouco do caldo do cozimento, bata por uns 5 minutos.
3. Volte este creme para a panela e coloque o peito de frango, creme de leite, cheiro verde e acerte o sal.
4. Bom apetite!