Sopão de carne e legumes da mamãe Elenice

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Sopão de carne e legumes da mamãe Elenice. Enviada por Elenice e demora apenas 45 minutos.
Sopão de carne e legumes da mamãe Elenice
Preparo 45Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 sopão sabor carne de 300 g
  • 1/5 tablete de caldo de carne
  • 300 g de carne picadinha
  • 2 pedaços de mandioca
  • 1 cenoura média cortada
  • 4 batatas médias cortadas (pedaços grandes)
  • vagem cortadinha
  • 3 mandioquinhas cortadas (pedaços grandes)
  • 1/5 maço de couve cortada em tiras grossas
  • 2 conchas de feijão cozido (temperado ou não)

modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão média, jogue a carne picada junto com o caldo de carne e a mandioca (ela é mais dura e tem que ir cozinhando antes).
  2. Coloque água até cobrir.
  3. Deixe cozinhar por 15 minutos. Enquanto isso, corte o restante dos legumes.
  4. Junto com a carne já cozida, coloque o restante dos legumes, o feijão e cubra com água fria. Jogue o sopão e mexa até levantar fervura.
  5. Feche a panela e deixe cozinhar por 15 minutos (depois que der pressão). Bom apetite!

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