Sopão de carne e legumes da mamãe Elenice

publicado por: Elenice

Sopão de carne e legumes da mamãe Elenice. Enviada por Elenice e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 sopão sabor carne de 300 g
• 1/5 tablete de caldo de carne
• 300 g de carne picadinha
• 2 pedaços de mandioca
• 1 cenoura média cortada
• 4 batatas médias cortadas (pedaços grandes)
• vagem cortadinha
• 3 mandioquinhas cortadas (pedaços grandes)
• 1/5 maço de couve cortada em tiras grossas
• 2 conchas de feijão cozido (temperado ou não)

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão média, jogue a carne picada junto com o caldo de carne e a mandioca (ela é mais dura e tem que ir cozinhando antes).
2. Coloque água até cobrir.
3. Deixe cozinhar por 15 minutos. Enquanto isso, corte o restante dos legumes.
4. Junto com a carne já cozida, coloque o restante dos legumes, o feijão e cubra com água fria. Jogue o sopão e mexa até levantar fervura.
5. Feche a panela e deixe cozinhar por 15 minutos (depois que der pressão). Bom apetite!