Bolo de marshmallow e maracujá

publicado por: Aleksandra

Bolo de marshmallow e maracujá. Enviada por Aleksandra e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Para o bolo:

• Para o bolo:3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 100g de manteiga
• 1 xícara de suco concentrado de maracujá
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento

Para umedecer:

• Para umedecer: 1/4 de xícara de suco de maracujá concentrado

Recheio:

• Recheio: 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 claras batidas em neve
• 1 envelope de gelatina em pó incolor

Cobertura:

• Cobertura: 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 clara

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio: No liquidificador, bata o leite condensado, o suco e misture o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções. Adicione as claras em neve.
2. Leve à geladeira até firmar.
3. Desenforme o bolo, corte ao meio e recheie. Cobertura: Em uma panela, misture o açúcar e a água. Deixe ferver, sem mexer até dar ponto de calda. Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente a calda em ponto de fio.
4. Bata até dar ponto de marshmallow. Cubra o bolo e decore com polpa de maracujá.