Arroz com costelinha

publicado por: Madalena

Arroz com costelinha. Enviada por Madalena e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz
• 2 kg de costelinha magra
• 1 colher rasa de açafrão
• cebolinha
• salsa
• alho
• sal a gosto
• 1/2 litro de água fria
• couve picada fina
• tempero a gosto

modo de preparo

1. Lave o arroz e reserve.
2. Tempere a costelinha (a gosto) e frite.
3. Retire da panela, escorra excesso de óleo.
4. Deixe a quantidade de oléo suficiente para refogar o arroz.
5. Frite o alho e jogue o açafrão e o arroz.
6. Dê uma rápida fritada no arroz e tempere com sal.
7. Junte ao arroz a costelinha frita e refogue com a água fria.
8. Se precisar acrescente mais agua ate ficar no ponto desejado.
9. Sirva com a couve, cebolinha e salsinha.
10. Bom apetite.