Arroz com costelinha

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Arroz com costelinha. Enviada por Madalena e demora apenas 1 minutos.
Arroz com costelinha
Preparo 1Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 2 kg de costelinha magra
  • 1 colher rasa de açafrão
  • cebolinha
  • salsa
  • alho
  • sal a gosto
  • 1/2 litro de água fria
  • couve picada fina
  • tempero a gosto

modo de preparo

  1. Lave o arroz e reserve.
  2. Tempere a costelinha (a gosto) e frite.
  3. Retire da panela, escorra excesso de óleo.
  4. Deixe a quantidade de oléo suficiente para refogar o arroz.
  5. Frite o alho e jogue o açafrão e o arroz.
  6. Dê uma rápida fritada no arroz e tempere com sal.
  7. Junte ao arroz a costelinha frita e refogue com a água fria.
  8. Se precisar acrescente mais agua ate ficar no ponto desejado.
  9. Sirva com a couve, cebolinha e salsinha.
  10. Bom apetite.

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