Espumone

publicado por: Araceli

Espumone. Enviada por Araceli e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 lata de creme de leite (tem que ser lata mesmo)
• 3 ovos (separar as gemas das claras )
• 10 colheres de achocolatado
• 5 colheres de leite
• Calda de pudim

modo de preparo

1. Primeiro de tudo, coloque o creme de leite para gelar no congelador (pra facilitar a retirada do soro)
2. Faça a calda de pudim e coloque em uma forma de furo, leve ao congelador até q fique firme o suficiente para cobrir com outra calda (cerca de 10 min)
3. Faça uma mistura com o achocolatado e as colheres de leite, despeje sobre a calda já firme e leve novamente ao congelador
4. Bata no liquidificador as 3 gemas, o leite condensado e a medida de leite
5. Leve ao fogo e cozinhe até engrossar (vai ficar com aparência de talhado, mas não está)
6. Depois de cozido, deixe esfriar e leve novamente no liquidificador e bata com o creme de leite já sem soro
7. Bata as claras em neve e misture no seu creme