Tortinha de legumes

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Tortinha de legumes. Enviada por Poliana e demora apenas 5 minutos.
Tortinha de legumes
Preparo 5Min
Rendimento 1 Porções
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ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 batata grande ralada
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1 xícara de repolho ralado
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 1 xícara de carne moída, peito de galinha desfiado ou linguiça triturada
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picada
  • 1/2 pimentão picado
  • sal a gosto
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher de farinha de trigo

modo de preparo

  1. Coloque em uma panela a carne moída, o tomate, a cebola, o pimentão, o sal e o caldo de carne e refogue bem.
  2. Depois junte o repolho, a batata e a cenoura.
  3. Bata os ovos em ponto de neve juntamente com o trigo.
  4. Coloque um pouco desse ovo no fundo de uma frigideira e coloque o refogado, por cima desse refogado coloque o queijo ralado e por último o restante do ovo.
  5. Leve ao forno médio até dourar.

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