Bolo de milho e banana caramelada

publicado por: Luigi

Bolo de milho e banana caramelada. Enviada por Luigi e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

Caramelo:

• Caramelo:1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara chá de aguá
• 3 bananas médias, maduras e firmes cortadas em rodelas

Bolo:

• Bolo:2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de melado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 1/2 (chá) de milharina qualquer
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

Caramelo:

1. Caramelo:Em uma forma redonda (cerca 20 cm),derreta o açúcar até obter cor de guaraná.
2. Junte a água e cozinhe em fogo brando até o caramelo desmanchar por completo.
3. Retire do fogo e cubra o caramelo com uma camada de rodelas de banana. Reserve.

Bolo:

1. Bolo:Junte no copo do liquidificador os ovos, o melado, o leite e a margarina.
2. Bata bem.
3. Acrescente a milharina e o fermento.
4. Bata mais um pouco até obter uma massa homogênea.
5. Despeje esta massa sobre as bananas que estão em forma reservada.
6. Leve ao forno médio pré-aquecido (180 c),por cerca de 30 a 45 minutos ou até que enfiando um palito na massa ele saia limpo.
7. Desforme quente.