Quiche de frango cremoso

publicado por: Claudete

Quiche de frango cremoso. Enviada por Claudete e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de azeite
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 gema
• Sal a gosto
• 4 colheres de sopa de água gelada
• 1 colher de chá de fermento

Recheio:

• Recheio:500 g de frango desfiado temperado (cozido ou assado)
• 1 lata creme de leite
• azeitona, ervilha, palmito e milho a gosto
• 1 cebola picada
• 2 colheres de molho de tomate
• 150 g de queijo em cubinhos

Cobertura:

• Cobertura:3 ovos

modo de preparo

1. Numa vasilha junte todos os ingredientes da massa até que fique homogênea. Num refratário forre o fundo e os lados com a massa.
2. Misture todo recheio dentro de uma vasilha e coloque sobre a massa.
3. Bata as três claras em neve, em seguida adicione as 3 gemas, forre o recheio.
4. Se quiser salpique queijo ralado e/ou orégano.
5. Leve para assar.