Cozinhe o peito de frango e desfie em fios compridos, mais ou menos 5 cm, pois os outros ingredientes serão cortados com este mesmo comprimento.
Corte os pimentões, a cebola, a cenoura, o pipino, a maçã os tomates em tiras finas,mas não muito finas,com o comprimento de 5 cm, as uvas corte em quatro pedaços.
Junte a maoinese o suco do limão e o azeite e misture bem, sal a gosto.
Junte todos os ingredientes, e misture a maionese.
Se achar que foi pouca maionese para o seu gosto, aumente ou diminua.
