Molho de espinafre:Lave e pique o espinafre, cozinhando-o em panela tampada. Reserve.
Refogue as cebolas picadas em óleo até dourarem. Acrescente o leite, a margarina e o caldo de galinha. Dissolva a maizena em ½ copo d’água e adicione aos poucos no molho. Mexa bem para não empelotar. Acrescente o requeijão, o creme de leite e, por último, o espinafre. Não deixe ferver.
Decore o prato com um pedaço de peixe e 3 anéis de lula
