Bolo frito

publicado por: Keith

Bolo frito. Enviada por Keith e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 3/4 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de tapioca
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de erva-doce (ou 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado)
• Sal a gosto
• 2 xícaras de chá de óleo aproximadamente, para a fritura

modo de preparo

1. Numa bacia coloque a tapioca e o ovo.
2. Misture-os com as mãos.
3. Leve ao fogo o leite, a margarina, a erva-doce e o sal a gosto.
4. Quando o leite levantar fervura retire-o do fogo.
5. Junte o leite quente a massa.
6. Sove bem a massa, até que ela comece a fazer um barulhinho.
7. Depois de bem sovada faça tirinhas com a massa.
8. Enrole as tirinhas como uma trança de duas pernas.
9. Coloque numa panela óleo o suficiente para que os bolos fiquem boiando.
10. Deixe o óleo esquentar bem e coloque os bolinhos para fritar.
11. Tampe a panela.
12. Vire-os de vez em quando.
13. Atenção: não deixe crianças perto e tome cuidado pois eles podem estourar.
14. Sirva morno com café.