Torta de berinjela da Nilza

publicado por: Agnaldo

Torta de berinjela da Nilza. Enviada por Agnaldo e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras de chá de farinha de rosca
• 8 bolachas água e sal trituradas
• 1/2 xícara de chá de trigo
• 150 g de margarina
• 1 colher de orégano
• 50 g de queijo ralado
• 1 colher de chá de fermento
• Sal a gosto

Recheio:

• Recheio:2 berinjelas cozidas
• 2 latas de atum sem óleo
• 1/2 xícara de chá de azeitona preta
• 1 tomate
• 2 dentes de alho
• cheiro verde

Cobertura:

• Cobertura:1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 1 xícara de de chá maionese
• 50 g de queijo ralado para polvilhar

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture todos o ingredientes com as mãos, até formar uma farofa.

Recheio:

1. Recheio:Misture todos os ingredientes, como preferir, e despeje sobre a massa.

Cobertura:

1. Cobertura:Misture com uma colher até ficar homogênea, e coloque sobre o recheiro.
2. Polvilhe com o queijo ralado.
3. Coloque para assar por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.