Cozinhe o macarrão em abundante água com sal e umas gotas de óleo.
Em uma panela coloque a carne moída e deixe cozinhar até secar toda a água.
Depois coloque a cebola, pimentão, cominho, alho, sal e as folhas de louro e deixe dourar um pouco.
Coloque o molho em seguida e deixe cozinhar por 5 minutos.
Depois de pronto coloque-os em um refratário, primeiro coloque o macarrão, depois o molho e forme camadas, uma camada de macarrão, uma camada de molho, uma camada de queijo e finalize com fatias de queijo por cima.
