Bolinho de arroz assado diferenciado

publicado por: Abigail

Bolinho de arroz assado diferenciado. Enviada por Abigail e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras(chá) de arroz cozido
• 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha/carne (dissolva apenas 1/2 do cubo de caldo)
• 2 folhas de presunto cozido picadinho
• 2 ovos
• 1 gema
• 3 colheres(sopa) de cheiro verde
• 1/4 de pimentão pequeno picado
• 1/3 de tomate picado
• 1 pimentinha de cheiro
• 1 dente de alho espremido
• 2 colheres de farinha de trigo fermentada
• Pimenta do reino a gosto
• Queijo mussarela
• orégano

modo de preparo

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto a farinha de trigo e o presunto.
2. Transfira o conteúdo batido para uma bacia e acrescente o presunto e a farinha.
3. Dê o ponto necessário na massa (tem que ficar homogênea e grossa).
4. Se ficar muito fina acrescente farinha de trigo.
5. Se ficar grossa demais acrescente caldo de galinha/carne.
6. Pincele a gema em cada bolinho.
7. Coloque um pedacinho de mussarela (pequeno) em cima de cada bolinho.
8. Polvilhe orégano.
9. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
10. Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.