Vaca atolada de Pernambuco

publicado por: Caterina

Vaca atolada de Pernambuco. Enviada por Caterina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 cenoura
• 4 batatas inglesas
• 4 batatas doces
• 1/2 kg de aipim
• 5 dentes de alho
• Cheiro verde
• Cebola
• Tomate
• Pimentão
• 1 kg de costela bovina
• 2 caldos de carne
• 1/2 xícara de azeite

modo de preparo

1. Refogue todas as hortaliças no azeite.
2. Junte a costela e em seguida as verduras, coloque na panela de pressão por 30 minutos.
3. Atenção: sirva quente fica, ótimo com um arroz branco.