Souflé de legumes da Érica

publicado por: Naomi

Souflé de legumes da Érica. Enviada por Naomi e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de cenoura cortada em cubinhos cozida
• 1 xícara de chuchu cortado em cubinhos cozido
• 1 xícara de vagem cortada e cozida
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo
• 1 copo (tipo requeijão) de leite

modo de preparo

1. Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa, menos os legumes.
2. Coloque a mistura em uma forma refratária untada, depois coloque os legumes por cima, eles vão afundar.
3. Leve ao forno médio já preaquecido por 20 minutos ou até dourar e ficar consistente.