Sal, pimenta a gosto (eu coloquei pedacinhos de malagueta)
Salsinha e cebolinha cortadas fininhas
2 folhas de louro
2 tomates picados
1 colher de azeite
3 dentes de alho
1 cebola média inteira picadinha
modo de preparo
Polenta:
Polenta:Coloque um dente de alho picadinho na água, um caldo de sua preferência e a sêmola de milho, mexendo até que engrosse, após isso tampe a panela e deixe mais uns 5 minutos apurando e desligue. A sêmola de milho é mais suave que o fubá, e cozinha mais rápido. É só colocar no prato a polenta o molho e salpicar com queijo parmesão. Bom apetite.
