Fatie o peito em bife e tempere com o alho socado e as ervas finas, em seguida passe o bife na maionese e no creme de cebola um por um.
Coloque em um pirex e leve ao forno preaquecido e regue com a cerveja aos poucos, de modo que seque pinga até que ele fique moreninho, por volta de 1 hora e meia, mas não descuide senão pode queimar.
