Docinhos de abóbora

publicado por: Gabrielle

Docinhos de abóbora. Enviada por Gabrielle e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de chá de abóbora cozida e amassada
• 2 xícaras de coco ralado
• 1 xícara de açúcar cristal
• Cravo-da-índia (opcional)

modo de preparo

1. Misture bem o leite condensado com a abóbora e o açúcar cristal´.
2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
3. Junte o coco e continue mexendo por mais alguns minutos.
4. Retire do fogo, passando o doce para um pirex untado com margarina.
5. Deixe esfriar. Enrole em bolinhas e passe-as pelo açúcar cristal, depois as coloque em forminhas de papel.
6. Querendo pode-se decorar com cravo-da-índia.