Torta de Frango (em pão de forma)

publicado por: Ezequiel

Torta de Frango (em pão de forma). Enviada por Ezequiel e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 pacotes de pão de forma sem casca
• 1 frasco de maionese light
• 4 peitos de frango
• 2 tomates
• Cebola
• alho
• azeite
• sal
• pimenta
• batata palha
• azeitona verde recheada com pimento descaroçada
• 1 pimentão vermelho
• 1 lata de milho pequena
• 1 folha de louro
• 1/2 copo de vinho branco

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Cozinhe em água e sal os peitos de frango. Desfie e junte ao refogado com azeite cebola e alho e 1 folha de louro.
2. Em seguida junte o vinho branco o tomate cortado em cubos e deixe refogar. Depois junte o milho, o pimentão cortado em cubos e a pimenta a gosto.
3. Deixe cozinhar, se necessário acrescente água.

Para montar a torta:

1. Para montar a torta:Disponha num tabuleiro retangular uma base de fatias de pão de forma.
2. Barre com maionese a primeira camada e coloque uma parte do recheio preparado inicialmente. coloque outra base de pão de forma, barre novamente com a maionese e coloque mais um pouco do recheio e assim consecutivamente até chegar à última camada de pão de forma. No final barre toda a torta com maionese e cubra-a com a batata palha. Enfeite com as azeitonas com a ajuda de palitos e o tomate cortado em formato de flor (conforme a foto).