Rosbife ao vinho tinto

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Rosbife ao vinho tinto. Enviada por Clotilda e demora apenas 30 minutos.
Rosbife ao vinho tinto
Preparo 30Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 2 cubinhos de caldo de carne
  • 3 colheres de sopa de vinho tinto seco
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 1/2 de carne (contra filé ou maminha) bem limpa

modo de preparo

  1. Dissolva o caldo de carne no vinho tinto e junte a mostarda.
  2. Amarre a carne com barbante e cubra com a mistura. deixe tomar gosto por 2 horas. Numa panela de pressão aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados.
  3. Tampe a panela e apague o fogo. Deixe esfriar e abra a panela. Corte a carne em fatias bem finas e sirva com o molho da panela.

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