Rosbife ao vinho tinto

publicado por: Clotilda

Rosbife ao vinho tinto. Enviada por Clotilda e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 cubinhos de caldo de carne
• 3 colheres de sopa de vinho tinto seco
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 1/2 de carne (contra filé ou maminha) bem limpa

modo de preparo

1. Dissolva o caldo de carne no vinho tinto e junte a mostarda.
2. Amarre a carne com barbante e cubra com a mistura. deixe tomar gosto por 2 horas. Numa panela de pressão aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados.
3. Tampe a panela e apague o fogo. Deixe esfriar e abra a panela. Corte a carne em fatias bem finas e sirva com o molho da panela.