Frango ao molho de shoyu

publicado por: Kaio

Frango ao molho de shoyu. Enviada por Kaio e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 pimentão verde picado
• 4 colheres de azeite
• farinha de trigo para empanar
• gengibre o quanto baste
• cheiro verde
• 1 copo de shoyu

modo de preparo

1. Tempere as coxas e sobrecoxas com o shoyu e o gengibre, deixe de molho por 1 hora nesse tempero.
2. Em uma panela de pedra, refogue a cebola, o alho e o pimentão no azeite.
3. Retire o frango do tempero e passe no trigo, reserve o tempero.
4. Coloque o frango na panela junto com os temperos e deixe selar o trigo (dê uma fritadinha).
5. Jogue sobre o frango um pouco do tempero (shoyo e gengibre) e vá alternando com água para não salgar.
6. Coloque aos poucos.
7. No final, quando estiver cozido, coloque o cheiro verde.
8. O molho vai ficar bem grosso.