Peroa empanado

publicado por: Tatiane

Peroa empanado. Enviada por Tatiane e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 peroa fresco
• Farinha trigo
• 1 ovo
• Farinha de rosca
• 1 limão
• Sal
• Pimenta malagueta
• 2 dentes de alho
• Azeite

modo de preparo

1. Limpe bem o peroa tirando a cabeça e a calda.
2. Faça um tempero com o limão, sal a gosto, pimenta a gosto, o alho amassado.
3. Coloque esse tempero no peroa.
4. Depois de 5 minutos passe na farinha de trigo, depois no ovo batido e na farinha de rosca.
5. Frite em azeite quente.
6. Virando até dourar.
7. Retire, coloque em um prato e decore com rodelas de tomate e limão.