Peta (biscoito de polvilho)

publicado por: Cid

Peta (biscoito de polvilho). Enviada por Cid e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 5 copos (americano) de polvilho azêdo
• 2 copos (americano) de óleo
• 1 copo (americano) de água
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 5 ovos

modo de preparo

1. Numa vasilha coloque o povilho e acrescente 1 copo (americano) de óleo frio. Reserve.
2. Leve para ferver o outro copo de óleo com a água e o sal. Escalde a massa.
3. Deixe esfriar e acrescente os ovos, aos poucos.
4. Misture bem, coloque num saco para confeitar (bico serra) e faça os biscoitinhos de mais ou menos 4 cm.
5. Não é necessário untar a fôrma para assar.
6. Asse em forno quente (temperatura de 250º C) por mais ou menos 40 minutos.
7. Deixe esfriar.