Pizza de Panela

publicado por: Nancy

Pizza de Panela. Enviada por Nancy e demora apenas 55 minutos.

ingredientes

• 1 colher cheia de farinha de trigo
• 1 fio de azeite de oliva
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de fermento químico

modo de preparo

1. Misture os ingredientes secos em uma vasilha (ou até em uma xícara) com uma colher.
2. Acrescente o azeite e um pouco de água morna.
3. Misture os ingredientes até que a massa fique parecida com uma massa de modelar, sem ficar pegajosa.
4. Faça uma bolinha com as mãos e esmaguem a bolinha, também com as mão, sobre uma superfície limpa e lisa.
5. Abra a massa com um rolo (ou uma garrafa) de maneira que fique mais ou menos redonda e fina como a massa de pastel comprada em supermercados.
6. Abra até ficar com aproximadamente 20cm de diâmetro.
7. Coloque a massa em uma frigideira antiaderente, sem óleo, em fogo baixo e com tampa.
8. Deixe por aproximadamente 1 minuto.
9. Retire a massa e coloque sobre um prato ou outro recipiente com o lado já assado virado para cima.
10. Coloque a cobertura que desejar. Sugestão: 1 colher de molho pronto, queiio mussarela, presunto e orégano.
11. Coloque a massa com a cobertura na frigideira tampada por aproximadamente 1 minuto. Desligue o fogo e deixe por mais 1 minuto.
12. Está pronto! Bom apetite!