Souflé de cenoura gostoso

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Souflé de cenoura gostoso. Enviada por Lisandro e demora apenas 40 minutos.
Souflé de cenoura gostoso
Preparo 40Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 2 cenouras médias
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • 2 ovos (gemas e claras separadas)
  • 1 colher de café de fermento em pó

modo de preparo

  1. Cortar as cenouras (crua) em pedaços pequenos, para não forçar o liquidificador.
  2. Bater no liquidificador, os pedaços de cenoura, a margarina, o queijo ralado, o leite, a farinha de trigo e as gemas, até obter um creme.
  3. Bater as claras em neve e misturar delicadamente ao creme.
  4. Coloque em um refratário untado e enfarinhado e polvilhe queijo ralado.
  5. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
  6. Se não quiser colocar queijo ralado, dá certinho do mesmo jeito.

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