Souflé de cenoura gostoso

publicado por: Lisandro

Souflé de cenoura gostoso. Enviada por Lisandro e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 cenouras médias
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 2 ovos (gemas e claras separadas)
• 1 colher de café de fermento em pó

modo de preparo

1. Cortar as cenouras (crua) em pedaços pequenos, para não forçar o liquidificador.
2. Bater no liquidificador, os pedaços de cenoura, a margarina, o queijo ralado, o leite, a farinha de trigo e as gemas, até obter um creme.
3. Bater as claras em neve e misturar delicadamente ao creme.
4. Coloque em um refratário untado e enfarinhado e polvilhe queijo ralado.
5. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
6. Se não quiser colocar queijo ralado, dá certinho do mesmo jeito.