Bolo de nozes com cerejas

publicado por: Elana

Bolo de nozes com cerejas. Enviada por Elana e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

Bolo de Nozes:

• Bolo de Nozes:5 ovos grandes
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• ½ xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo de milho
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 g de Nozes trituradas

Recheio de nozes:

• Recheio de nozes:2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite sem o soro
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 200 g de nozes trituradas
• 1 xícara (chá) de chantilly

Recheio de Cerejas:

• Recheio de Cerejas:½ lata de leite condensado
• 200 ml de chantilly
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água filtrada
• 100 g de cerejas picadas (reserve algumas para a decoração)

Cobertura:

• Cobertura:Chantilly
• Nozes trituradas
• Cerejas

modo de preparo

Bolo de nozes:

1. Bolo de nozes:Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes. Reserve. Em uma tigela misture os ingredientes secos e adicione os ingredientes batidos no liquidicador e misture bem. Coloque em forma (25 cm de diâmetro) untada com margarina e forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180º por 25 minutos.

Recheio de nozes:

1. Recheio de nozes:Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e as nozes, quando começar a desgrudar do fundo da panela desligue o fogo. Adicione o creme de leite e espere esfriar, assim que estiver frio misture delicadamente o chantilly.

Recheio de cerejas:

1. Recheio de cerejas:Em uma vasilha misture o chantilly já batido com o leite condensado as cerejas e a gelatina em pó já dissolvida na água. Coloque na geladeira por aproximadamente 30 minutos.
2. Dica: os recheios podem ser feitos primeiro, pois enquanto faz o bolo ele esfria e dá o tempo necessário para quando for rechear

Montagem:

1. Montagem:Corte o bolo em 3 partes. Monte o bolo dentro da forma que ele foi feito, para isso forre a forma com papel aluminio que fica mais facíl.
2. Coloque a massa, o recheio de cerejas, a massa o recheio de nozes e por ultimo a massa. Deixe na geladeira 30 minutos, antes de decorar.
3. Não precisa molhar o bolo.
4. Decore o Bolo como preferir.