Em uma panela de pressão coloque o azeite, a cebola e o alho e frite até dourar.
Acrescente o milho, salame, arroz e frite 5 minutos mexendo sempre.
Adicione a água quente e tampe deixando ferver por 5minutos após iniciado a pressão, desligue e deixe sair a pressão. Coloque o arroz em um refratário misture o requeijão.