Camarão flambado na cachaça ao molho de maracujá

publicado por: Antonieta

Camarão flambado na cachaça ao molho de maracujá. Enviada por Antonieta e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 kg de camarão dos grandes
• Polpa de 3 maracujás
• 1 colher de ervas de provence
• 1/2 copo americano de cachaça
• Sal a gosto
• Azeite de oliva para fritar

modo de preparo

1. Lave o camarões e descasque deixando a cabeça e o rabo.
2. Tempera com sal e deixa descansar por 10 minutos.
3. Em uma frigideira grande coloque o azeite, deixe esquentar e coloque os camarões para fritar, com cinco minutos de fritura acrescente a polpa de maracujá (com sementes) e frite por mais cinco minutos e flambe com a cachaça.