Mingau vitaminado

publicado por: Luciane

Mingau vitaminado. Enviada por Luciane e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 cenoura pequena
• 1/2 tomate ou 1/4 beterraba
• 300 ml leite
• 2 colheres de sobremesa de aveia fina
• 200 ml de água
• 1 banana prata bem doce

modo de preparo

1. No copo do liquidificador, pique a cenoura e o tomate (ou a beterraba) em pedaços peuenos, junte o leite e bata até formar a vitamina.
2. Coloque em uma panela, junte a água, a aveia e misture.
3. Cozinhe em fogo brando, mexendo de vez em quando.
4. O mingau estará pronto quando aparecer o fundo da panela, ao passar a colher.
5. Desligue e deixe-o esfriar até o ponto de servir.
6. Amasse a banana em um prato fundo.
7. Junte o mingau e misture.
8. Se achar necessário, adoce.