Pão de cenoura com aveia

publicado por: Dario

Pão de cenoura com aveia. Enviada por Dario e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 envelope de fermix (10g) Dona Benta
• 500 g aproximadamente de farinha de trigo
• 1 copo (grande) de aveia em flocos grossos
• 2 ovos
• 1 copo (grande) de leite morno
• 3 colheres (sopa) bem cheias de margarina
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 cenouras pequenas cruas cortadas em rodelas finas
• 1 pacote (50g) de queijo ralado - para a massa e cobertura

modo de preparo

1. Misture o trigo com o fermix e reserve.
2. Bata bem no liquidificador a cenoura com o leite morno, em seguida acrescente os ovos, o sal, o açúcar, a margarina, a aveia e 2 colheres (sopa) de queijo ralado.
3. Bata mais um pouco e despeje sobre a farinha e fermento reservados, misture bem e deixe descansar por 30 minutos.
4. Após este tempo despeje a massa numa superfície enfarinhada, abra a massa e coloque mais um pouco do queijo ralado e comece a sovar até soltar das mãos.
5. Depois de sovar bem a massa divida em porções desejadas e modele os pães.
6. Unte e enfarinhe formas e arrume.
7. Deixe dobrar de tamanho.
8. Leve ao forno preaquecido em temperatura média-alta por 25 minutos.
9. Ao sair do forno pincele-os com manteiga e polvilhe queijo ralado.