Xerém com carne de sol

publicado por: Giovanna

Xerém com carne de sol. Enviada por Giovanna e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de xerém
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 kg de carne de sol
• 1/2 de charque
• 2 cebolas
• 1 tomate
• coentro e cebolinha verde
• óleo
• sal

modo de preparo

1. Coloque o xerém de molho por 8 horas.
2. Corte o charque coloque numa panela e bastante água e leve ao fogo para ferver para tirar o sal.
3. Em seguida coloque em uma panela de pressão o xerém e o charque para cozinhar por uns 40 minutos.
4. Corte a carne de sol em cubinhos e coloque de molho na agua pra tirar o sal por 30 minutos, em seguida escorra a água e lave novamente.
5. Em uma frigideira frite a carne de sol quando estiver quase pronto coloque uma cebola em rodelas.
6. Pique a cebola, a tomate, o coentro e a cebolinha, assim que o xerém estiver cozido acrescente os temperos, o creme de leite e o sal.
7. Sirva com a carne de sol.