parmegiana V E D

publicado por: Leonor

parmegiana V E D. Enviada por Leonor e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 bifes de alcatra
• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca
• Molho de tomate
• Mussarela
• Salsinha

modo de preparo

1. Tempere os bifes em sal e pimenta a gosto, depois passe no ovo e na farinha de rosca.
2. Frite os bifes em pouco óleo, despeje o molho na forma coloque os bifes coloque mais um pouco de molho sobre os bifes.
3. Depois coloque a mussarela e cubra com o restante do molho.
4. Salpique salsinha e leve ao forno por meia hora.
5. Sirva com batatas fritas e arroz.