Picanha especial

publicado por: Clotilda

Picanha especial. Enviada por Clotilda e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

Purê cremoso:

• Purê cremoso:1 copo de requeijão cremoso
• 1 kg de batata
• 1/2 kg de mandioquinha
• 1 colher de (chá) de sal
• água para cozer

Cobertura:

• Cobertura:300 g de queijo prato ralado
• 1 colher (sopa de margarina
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

modo de preparo

Purê cremoso:

1. Purê cremoso:Cozinhe a batata e a mandioquinha em água e sal.
2. Passe pelo espremedor,acrescente o requeijão, o sal e misture bem.
3. Reserve.
4. Em um refratário untado com a margarina, espalhe a metade do purê, metade do queijo prato, repita as camadas e finalize com o queijo parmesão ralado.
5. Leve ao forno para gratinar e sirva a seguir acompanhando a picanha suína.