Picanha especial

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Picanha especial. Enviada por Clotilda e demora apenas 3 minutos.
Picanha especial
Preparo 3Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

Purê cremoso:

  • Purê cremoso:1 copo de requeijão cremoso
  • 1 kg de batata
  • 1/2 kg de mandioquinha
  • 1 colher de (chá) de sal
  • água para cozer

Cobertura:

  • Cobertura:300 g de queijo prato ralado
  • 1 colher (sopa de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

modo de preparo

Purê cremoso:

  1. Purê cremoso:Cozinhe a batata e a mandioquinha em água e sal.
  2. Passe pelo espremedor,acrescente o requeijão, o sal e misture bem.
  3. Reserve.
  4. Em um refratário untado com a margarina, espalhe a metade do purê, metade do queijo prato, repita as camadas e finalize com o queijo parmesão ralado.
  5. Leve ao forno para gratinar e sirva a seguir acompanhando a picanha suína.

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