Ovos fritos com verduras

publicado por: Alissa

Ovos fritos com verduras. Enviada por Alissa e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 dente de alho
• 1 cebola
• 1 pimentão
• Coentro ou salsinha
• 4 folhas de couve
• Espinafre a gosto
• 2 tomate
• Sal a gosto
• 1 pacote de vitamilho
• 1 colher de sopa de vinagre
• sal a gosto

modo de preparo

1. Primeiro frite o alho, a cebola picadinha, o tomate por 2 minutos.
2. Depois coloque os ovos, mexa por 3 minutos.
3. Coloque o vinagre a gosto.
4. Desligue o fogo, por último coloque a couve picadinha e o cheiro verde.
5. Molhe o fubá e deixe ele descansar por 2 minutos.
6. Coloque em uma cuscuzeira e deixe cozinhar por 7 minutos depois e só misturar os ovos.
7. Coloque sal a gosto.