Viradinho de sobras de arroz

publicado por: Luzia

Viradinho de sobras de arroz. Enviada por Luzia e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1/4 de xícara de óleo
• 1 cebola média batidinha
• 1/2 xícara de farinha de milho
• 3 xícaras de arroz cozido
• 3 pitadinhas de sal
• 1 xícara de feijão cozido escorrido
• pitada de pimenta-do-reino (opcional)
• Cheiro verde a vontade

modo de preparo

1. Em uma panela coloque o óleo e frite a cebola, acrescente a farinha de milho e mexa até que toda a farinha fique bem molhadinha de óleo.
2. Acrescente o arroz e coloque umas 3 pitadas de sal, acrescente o feijão escorrido, a pimenta e o cheiro verde. Fica uma delícia.
3. Esta receita minha mãe me ensinou e ela aprendeu com minha avó que fazia na fazenda lá nos anos de 1920.