Torta de queijinho (ricota)

publicado por: Olga

Torta de queijinho (ricota). Enviada por Olga e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 ovo
• 5 colheres desopa de trigo
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de acúcar
• 1 colher de fermento de bolo

Cobertura:

• Cobertura:1200 g de queijinho (ricota fresca)
• 3 e 1/2 xicaras de acucar
• 2 xicaras de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 4 colheres de margarina
• 4 ovos

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Colocar os ingredientes numa bacia (menos o trigo) misturando comm uma colher. Colocar o trigo aos poucos e ir sovando a massa ate soltar das maos.
2. Forrar uma forma de torta e levar ao forno comos ingredientes da cobertura ate dourar, mais ou menos 60 minutos, em forno médio.

Cobertura:

1. Cobertura:Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bastante tempo, após isso colocar em cima da massa e levar ao forno médio por aproximadamente 60 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.