bolo de banana com frutas cristalizadas

publicado por: Ava

bolo de banana com frutas cristalizadas. Enviada por Ava e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/2 xícara(chá)de manteiga ou margarina
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 4 bananas-nanicas amassadas
• 1 1/2 xícara(chá)de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa)de fermento em pó
• 1 colher (chá)de bicarbonato
• 1 xícara(chá)de frutas cristalizadas,uvas e ameixa
• manteiga para untar

modo de preparo

1. Na batedeira,bata a manteiga até ficar cremosa.
2. Acrescente o leite condensado aos poucos.
3. Adicione os ovos e a banana amassada e bata mais um pouco.Tire da batedeira e peneire sobre a mistura a farinha,o sal,o fermento e o bicarbonato.
4. Misture bem com uma colher de pau. Por último,acrescente as frutas e misture.
5. Preaqueça forno em temperatura média (180ºC).
6. Unte uma forma de bolo retangular pequena ou de bolo inglês.
7. Coloque amassa, leve ao forno quente e asse por 40 minutos.
8. Retire do forno e desenforme ainda quente.