bolo de banana com frutas cristalizadas

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bolo de banana com frutas cristalizadas. Enviada por Ava e demora apenas 1 minutos.
bolo de banana com frutas cristalizadas
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1/2 xícara(chá)de manteiga ou margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ovos
  • 4 bananas-nanicas amassadas
  • 1 1/2 xícara(chá)de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa)de fermento em pó
  • 1 colher (chá)de bicarbonato
  • 1 xícara(chá)de frutas cristalizadas,uvas e ameixa
  • manteiga para untar

modo de preparo

  1. Na batedeira,bata a manteiga até ficar cremosa.
  2. Acrescente o leite condensado aos poucos.
  3. Adicione os ovos e a banana amassada e bata mais um pouco.Tire da batedeira e peneire sobre a mistura a farinha,o sal,o fermento e o bicarbonato.
  4. Misture bem com uma colher de pau. Por último,acrescente as frutas e misture.
  5. Preaqueça forno em temperatura média (180ºC).
  6. Unte uma forma de bolo retangular pequena ou de bolo inglês.
  7. Coloque amassa, leve ao forno quente e asse por 40 minutos.
  8. Retire do forno e desenforme ainda quente.

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