Torta de kiwi

publicado por: Ximena

Torta de kiwi. Enviada por Ximena e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:100g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 gemas
• 4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)

Creme:

• Creme:500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Gotas de essência de baunilha

Cobertura:

• Cobertura:2 kiwi sem casca cortadas em fatias medias
• 1 kiwi sem casca inteiro
• 1 xícara de agua
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de amido de milho

modo de preparo

Creme:

1. Creme:Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar.

Cobertura:

1. Cobertura:Bata no liquidificados 1 kiwi com os 3 últimos ingredientes e leve ao fogo até engrossar e reserve.
2. Fatiar 2 kiwis em fatias não muito finas (medianas).
3. Deixe esfriar.
4. Leve à geladeira por 10 minutos.

Montagem:

1. Montagem:Coloque o creme branco frio sobre a massa assada.
2. Decore com os kiwi fatiados.
3. cubra os kiwi fatiados com o creme verde.
4. Leve para a geladeira.
5. Sirva gelado.