Sorvete caseiro três leites

publicado por: Angus

Sorvete caseiro três leites. Enviada por Angus e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite moça
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata (mesma medida) de leite
• 4 ovos
• 6 colheres de toddy
• 3 colheres de água
• 2 colheres de açúcar

modo de preparo

1. No liquidificador, bater o leite moça, o leite e as quatro gemas. Ferver a mistura até engrossar (começar a borbulhar), esfriar à mão.
2. Bater as clara em neve, por as duas colheres de açúcar. Depois, sem mexer, colocar o creme de leite.
3. Numa forma de pudim (com furo no meio) colocar o toddy e a água, dissolver e espalhar pela forma.
4. Juntar o creme já frio com as claras em neve e o creme de leite, misturar bem (até que desapareça por completo as claras em neve).
5. Despejar na forma e levar ao freezer, por aproximadamente cinco horas.
6. Desenformar ao fogo.