Sorvete caseiro três leites

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Sorvete caseiro três leites. Enviada por Angus e demora apenas 5 minutos.
Sorvete caseiro três leites
Preparo 5Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • 1 lata de leite moça
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata (mesma medida) de leite
  • 4 ovos
  • 6 colheres de toddy
  • 3 colheres de água
  • 2 colheres de açúcar

modo de preparo

  1. No liquidificador, bater o leite moça, o leite e as quatro gemas. Ferver a mistura até engrossar (começar a borbulhar), esfriar à mão.
  2. Bater as clara em neve, por as duas colheres de açúcar. Depois, sem mexer, colocar o creme de leite.
  3. Numa forma de pudim (com furo no meio) colocar o toddy e a água, dissolver e espalhar pela forma.
  4. Juntar o creme já frio com as claras em neve e o creme de leite, misturar bem (até que desapareça por completo as claras em neve).
  5. Despejar na forma e levar ao freezer, por aproximadamente cinco horas.
  6. Desenformar ao fogo.

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