400 g de carne de sol cortadas dessalgada cortadas em tiras
1 cebola cortada a Juliene
200 g queijo coalho picado
50 g de queijo provolone
1 colher de sopa de requeijão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de folhas de alecrim
1 tablete de caldo de carne
1 colher de sopa de óleo
2 colheres de manteiga
modo de preparo
Recheio:
Recheio:Misturar a carne de sol, o requeijão, leite de coco e algumas folhas de manjericão. Acomodar a mistura dentro da abóbora. Levar ao forno por mais ou menos 7 minutos. Depois colocar no prato decorado com o repolho e o tomate cereja. Para Decorar Tomate cereja, repolho roxo e manjericão.Para rechear duas abóboras pequenas.
