Bolinho de chuva com maçã ou banana

publicado por: Salete

Bolinho de chuva com maçã ou banana. Enviada por Salete e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa::
• 1 ovo
• 1 colher de óleo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de leite
• 1 maçã descascada cortada em cubinhos pequenos (pode ser também banana neste caso amasse as bananas )
• 1 1/2 xícara de trigo
• 1 colher de fermento

Para fritar:

• Para fritar:2 xícaras de óleo

Para polvilhar:

• Para polvilhar:2 colheres de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de canela em pó

modo de preparo

1. Em uma tigela média, coloque o ovo,o óleo,o açúcar,o sal,o leite,e bata bem.
2. Junte a maçã (ou banana), a farinha, o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
3. Em uma frigideira funda,aqueça o óleo.Com o auxilio de 2 colheres de sobremesa, coloque porcões da massa no óleo quente e deixe dourar de todos os lados.
4. Retire com a espumadeira e deixe escorrer sobre um papel toalha.
5. Em uma tigela misture o açúcar de confeiteiro e a canela.Passe os bolinhos na mistura.
6. Sirva em seguida.